Eis-nos chegados a uma questão fundamental e que denota um ponto tão positivo quanto importante , é que quem se preocupa com os copos em que deve servir os vinhos já está no bom caminho ,o da paixão pelo vinho e pela mesa…

Concordará que um leigo ou alguém que se inicia nesta arte de apreciação de vinho pouco lhe diz o cuidado que deve assumir no serviço dos vinhos , e provavelmente como eu , já testemunhou pessoas verdadeiramente intimidadas quando num almoço ou jantar de mais cuidado e refinamento lhe colocam à frente um grande copo, provavelmente para servir um grande vinho.

Talvez esta situação tenha de tão positivo as pessoas realizarem que cada vinho pede seu copo, o que além de justo faz mais do que todo o sentido. Uma pergunta para si , servia um vinho tinto numa flute de champagne ? Nunca, não é ? Bem convém salvaguardarmos a resposta do engraçadinho, ou pragmático, que dirá qualquer coisa do género , só se não tivesse mais nenhum…

É lógico que cada vinho pede seu copo de forma a potenciar as suas qualidades, o seu perfume, os seus aromas, sabores, nuances bouquet. Agora, por exemplo, se estamos a falar de um vinho branco para todos os dias pensamos num copo minimamente digno mas não muito sofisticado, já para um vinho tinto poderoso e encorpado devemos usar outro copo que potencie todo o seu esplendor.

Assim e para responder à nossa questão sugiro que consulte os sites de fabricantes de copos, como a Riedel,  e verá imediatamente a enorme diversidade de copos que existem  com funções bem específicas para cada tipo de vinho , e verá que é quase levar ao extremo a escolha .

Simplificando, em minha casa claro que há flutes , claro que tenho um tipo de copos para os vinhos brancos , agora confesso que para os vinhos tintos tenho dois tipos de copos um sobre o bom para os vinhos até ao Bom, e tenho uns copos enormes para os vinhos tintos da categoria MUITO BOM ( estes não só foram caros como servem raramente ,mas quando servem percebo porque os comprei e os uso).Como vê quatro tipos de copos chegam perfeitamente para nos iniciarmos , agora também lhe sou franco quanto mais percebo e aprecio vinhos ,mais copos penso em comprar ,com calma, muita calma pois sinceramente prefiro gastar em vinhos do que em copos …